最近リサイクルショップで仕上げ用砥石を買いました。そして試しに研いで使ってみ...

ステンレス包丁つかうならセラミック砥石必須ですよ。一般的に切れるなら3000番があればいろいろな用途に使えます。面直しも共に買う事おすすめしますが、関連キーワードはありません